「中澤さん、コレ以上お薬は増やせませんよ!」2型糖尿病奮闘記

2型糖尿病の治療や生活、おすすめのレシピなどを紹介していきます。「コレ以上お薬は増やせません」と言われた35歳の男は薬を減らしていけるのか!?

【サバ缶キャベツの健康効果】健康雑誌「壮快」2021年8月号にて糖尿病の体験談を掲載していただきました。

こんにちは。
痩せてる2型糖尿病の中澤セバスチャンです。

なんと雑誌掲載情報です!
現在発売中の健康雑誌「壮快」2021年8月号のサバ缶キャベツの特集ページに私の体験談を掲載していただきました!

先週くらいに発売されましたがまだ売ってると思うので、ぜひ読んで頂けると幸いです。
私も読んで見ましたが役に立つ情報が満載でした!

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このクールな表紙です。

目次

 

サバ缶とキャベツの相性の良さ

一応私もブログでサバ缶キャベツを紹介させていただいており、それがキッカケで今回依頼を頂いたわけなんですが、、、
こちらの特集を読んでみて、ワッ!びっくり!!∑(゚Д゚)

サバ缶とキャベツの相性の良さにびっくり!∑(゚Д゚)
単純に「美味い」というだけでなく、栄養的にも素晴らしい組み合わせらしいんです!

糖尿病の食事療法やダイエットに効果的というだけでなく、腸内環境の改善や免疫力アップ、アンチエイジングにも効果があるそうです。

知らなかった。。。
後述しますが、私は特に深い考えもなくサバ缶キャベツを食べておりました。

そんな素人の私が栄養の話などをしても胡散臭いだけだと思うのですが、読んだ内容をざっくりと書いてみましょうか。
間違ってたらすみません。

 

サバ缶のよいところをいくつか

まずはサバ缶。
サバ缶に沢山入ってるDHA(ドコサヘキサエン酸)というのとEPA(エイコサペンタエン酸)というヤツ。
これは自分の身体の中では作ることはできなくて、食べ物から接種しないといけないヤツらしい。
で、これを摂ると血液がサラサラになって、善玉コレステロールの働きが良くなって、高血圧や動脈硬化の予防になって、
タンパク質が摂れるんで、筋肉もつくし、代謝も上がると。
つまりサバ缶を食べていれば、もうそりゃあバラ色の人生が待っているんだってさ!
(バラ色の人生とかは書いてない。)

 

キャベツのよいところをいくつか

んで、キャベツ。
キャベツは食物繊維が豊富なんで、血糖値の上昇を抑えられる、腸内の善玉菌のエサとなってくれるので腸内環境が良くなるなんていう効果があるワケよ。
キャベツってシャキシャキしてっからよく噛むじゃん?
だから早食いも防げてその間に満腹中枢が刺激されて食べ過ぎを防いでくれるらしいよ。
(今日のお前、なんか馴れ馴れしいな。)

 

サバ缶とキャベツを一緒に食べるメリット

そしてサバ缶とキャベツを一緒に食べるメリットはというと!

●キャベツが腸内の善玉菌を増やしてくれたところで、サバのタンパク質が腸内の粘膜を保護してくれるらしい。 腸内環境が良くなると免疫力が上がったり、お肌の調子がよくなったりといいことづくしらしい!

●サバとキャベツどちらにもカルシウムが豊富なんだが、サバに含まれるビタミンDがカルシウムの吸収率を上げてくれる。 つまり骨が丈夫になる!

●サバには色んな種類のビタミンが含まれているのだが、ビタミンCは入っていない。 でも!キャベツにはビタミンCが豊富に含まれている!

サバの足りない部分をキャベツが補ってくれるという、なんか素敵な関係なんですよ。
もうね、これは翼クン&岬クン以来のゴールデンコンビってワケです!!(キャプ翼!)

●調理が簡単!
サバ缶は缶詰を開けるだけ、キャベツは洗ってちぎるだけで食べられるので手軽に摂ることができます。
キャベツを洗ってちぎるのが面倒ならスーパーやコンビニで売ってるカットキャベツを使ってもOK!

こりゃすごい!
食べない理由が見つかりませんな!
もちろんこれ以外にも色々と健康効果があるようです!

詳しくはぜひ「壮快」を読んでみて下さい(=´∀`)

 

私がサバ缶キャベツを食べ始めたキッカケ

ちなみに私はサバ缶キャベツを食べ始めた頃、ホントになんとなく「糖尿病でサバ缶食べなきゃいけないし、キャベツが余ってるからなぁ。。」という、どちらかというと後ろ向きな理由でサバ缶とキャベツを一緒に食べておりました。

私がサバ缶キャベツを食べ始めたキッカケはというとですね。
八百屋でキャベツが一玉50円で売っていて
「めっちゃ安いじゃん!(=´∀`)人(´∀`=)」
と買った翌日。

たまたま両親が我が家にキャベツを一玉くれまして、
「やべえ。。3人家族とはいえ、こんなキャベツ食べきれねぇーよ。。。どうしよう。。。( ;´Д`)」
ということがあり。。。

あーめんどくせー。( ;´Д`)
今日からキャベツ大量に食べなきゃー。( ;´Д`)
50円だからって買わなきゃ良かったー。( ;´Д`)
と思っていたんですね。笑

このまま腐らせて捨てるのはもったいないし、せっかくだから食べ飽きているサバ缶と余っているキャベツを一緒に食べるレシピを考えよう!(=´∀`)人(´∀`=)
と思ってサバ缶キャベツを食べ始めました。

そこで色んなレシピを試しているうちに、サバ缶とキャベツのアレンジに可能性を感じ、サバ缶とキャベツを一緒に食べることが習慣になってきました。

これが雑誌の取材を頂けるキッカケになるわけですから人生ってのはわからないもんです。
ありがたいですね。
雑誌に取材して頂くなんてもちろん初めての経験でしたが、
今後の人生で一生なさそうな気がします。
ラッキー!!(=´∀`)

このラッキーを皆さんにも届けたい!
ということで、もしお時間のある方は本屋さんでぜひ「壮快」を手に取ってみてください。
96・97ページの中澤昌利というのが私のことです。

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一体、何が書いてあるのか。。。

ちなみにこのブログで掲載させていただいたサバ缶についての記事はこちらです。

tounyou-sebastian.hatenablog.com


今後もサバ缶のレシピを増やしていけたらと考えております。

以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。

少しでも参考にして頂けたら幸いです。

 

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